今年以来,怀宁县县直机关事务管理中心以推进“小份菜”改革、深入落实“光盘行动”为切入点,申报“创建绿色食堂”书记领办事项,通过“政银合作”建立智慧就餐系统,大力推进党政机关“绿色食堂”建设,引导节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新风尚,持续巩固节约型机关创建成果。
支部书记发挥“领头羊”作用,坚持问题导向,落实主体责任,推动模式创新,达成政银合作,引入社会资本,打造食堂建设“新引擎”,多次带队前往机关食堂实地考察测算、到场监督,保证改造质量,并主持召开推进会,统筹各方合作力量,协调解决项目建设过程中存在的各种问题,切实提升干部职工满意度。
据该食堂有关负责人介绍,这个“智慧称重系统”的设计,采取“自助打餐+智能称重+无感支付”一体模式,就餐者可以通过人脸绑定或刷卡绑定托盘,进行按需取餐,系统自动结算。记者发现,同一菜品取餐之后,智慧系统会依据不同的重量自动计算相应的金额,就餐者可以清楚看到每样饭菜的价格,灵活选择菜品。
在就餐时进入“绿色食堂”,系统会自动统计当日就餐人数、当前订单数以及当前交易额,自动生成数据分析图,让备餐工作变得“有据可依”。同时,就餐者也可以在手机上查看每日菜单,消费明细、充值记录和余额,更直观地了解自己的用餐情况。怀宁县直机关事务管理中心党支部书记表示:“通过平台的大数据分析,我们就可以科学预测就餐人数,根据用餐人数确定食材采购数量及配餐数量,从源头上避免浪费”。
从最初的“套餐制”到“智慧取餐”,各机关干部职工在获得优质服务的同时,也充分发挥厉行节约的带头作用,勤俭节约、反对浪费的新风尚在机关内盛行。就餐者表示:“现在大家在就餐时会根据自己的食量和口味选择菜品,光盘越来越多,浪费越来越少,我非常支持这种节约就餐的风尚,也愿意从我做起,倡导节约风尚,杜绝浪费。”
一系列提倡节约、拒绝浪费的措施成效明显,如今怀宁县机关大院职工食堂的餐饮浪费现象明显减少。记者在餐桌上看到,就餐者用完餐的一个个餐盘基本都是“光盘”状态。怀宁县直机关事务管理中心党支部书记介绍道:“通过这两个月的运营,我们发现食堂日均餐余垃圾量比之前减少了四分之三,光盘率也有较大的提升。”(撰稿人、初审:王程 复审:赵文彦 终审:查建军)